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可遇不可求的荔枝菌佳肴

作者: | 发布时间:2019-09-29 01

  无法人工培植的荔枝菌,只有每年当夏至荔枝熟时,高温多雨之下才在荔枝林的白蚁窝上长出,可遇不可求呢。要吃白金会就要抓紧最后这两三个星期啦,否则又要再等一年了。半夜采摘的没打开菌尖的荔枝菌才是最好吃的,最是鲜嫩。

  周薇/文&n中华娱乐bsp; 张博杰/图

清蒸荔枝菌 108元/斤每一块的清甜度都保持一致的高,入口完全无渣。

  一年一度的荔枝菌其实在市场上已经基本无货,但一向以搜罗时令食材主打的四开元棋牌海(悦膳粮)酒家就能“钻隆钻?摹碧缘阶詈蟆N薹ㄈ斯づ嘀驳睦笾???挥忻磕甑毕闹晾笾焓保?呶露嘤曛?虏旁诶笾值陌滓衔焉铣こ觯?捎霾豢汕竽亍R?跃鸵?ソ糇詈笳饬饺?鲂瞧诶玻?裨蛴忠?俚纫荒炅恕5昀锏穆硎到樯芩担?胍共烧?拿淮蚩??獾睦笾??攀亲詈贸缘模??窍誓郏?环庞脱吻逭艟妥钍窃???丁H肟谝皇园?隳淹??仁堑??那逄鸺婢咚?⒛鄣娜谖?惶蹇诟校?缓笫怯?⒌奶鹑笪拊?∥墩??氡仄饺账?驳摹吧秸洹币欢褪撬?玻?/p>

网烧三文鱼 38元/打 海草、三文鱼肉、鱼子等多重搭配,爽、嫩、脆的口感清新多变化无常。盐烧三文鱼翅 48元/例  配上鱼翅位的胶质和软骨,肉滑而味香浓,连口感都不错

  今季还新推出了原条的“挪威孳生三文鱼”,与一般船运冻货不同,细看鱼腩位的切面如大理石般的纹路,清晰可见,且自然而然地渗透着一层油光。这里的三文鱼欧博平台3年经已长大熟,每条超13斤重,上水开?笤僭??℃-4℃全程保鲜空运,到广州也只需三日!成本虽贵,但其刺身结实弹牙的“油润润”口白金会感非一般冻货可比。现今刺身特价只需58元一斤,性价比颇高,难怪每日4条的三文鱼早早沽清。且不同部位还有不同做法呢,鱼肉鱼腩用作刺身,鱼头、鱼骨、鱼欧博平台翅就用于盐烧,尤其香口惹味;而网烧三文鱼就用三文鱼皮下的一层薄薄的红肉,配上海草、鱼子等做成沙律,酸香清新的多层味道也让人忍不住试多几件。

必点三文鱼刺身 58元/斤幼嫩肥美,厚切更突显其味道鲜美

  四海酒家的三文鱼仅是众多食材中的“冰山一角”,还有山东的BB青白金会瓜花、湖北美人花等食材也陆续登场。而当属“海鲜之王”的大西洋孳生大龙虾就最巴闭,现乃最肥美,龙虾重达三斤有多,爽甜饱满肉身,真是一个叹字……

  营业时间:11:00-23:00

  地址:广州天河区广汕路矮岭1号长新楼(华南植物园斜对面) 四海酒家